Redazione SV
Burger King è entrato nel mondo dei panini vegetariani.
La catena ha infatti annunciato la sperimentazione dell’Impossible Whopper, la versione vegetariana del celebre Whopper.
Il panino è stato prodotto da Impossible Foods, una startup californiana che ha ideato il “Plant Based Burger”, anche conosciuto come “No-meat burger” o “Fake meat burger”, ovvero l’hamburger vegetale, che costerà un dollaro in più rispetto a quello tradizionale.
Cosa contiene l’Impossible Whopper?
L’Impossible Whopper è praticamente indistinguibile dalla versione classica a base di carne bovina e avrà lo stesso apporto proteico di quello con la carne, il 15% in meno di grassi e il 90% in meno di colesterolo.
La materia prima è di origine vegetale, ma il gusto e il “sangue” è quasi uguale a quello della carne vera.
Test e sperimentazioni
La sperimentazione è partita in 59 ristoranti nell’area di St Louis e, se avrà successo, il panino sarà venduto nel resto degli Stati Uniti.
Burger King ha voluto promuovere l’iniziativa conducendo un test alla cieca nei 59 ristoranti selezionati: ai clienti sono stati serviti hamburger vegetali al posto di hamburger di carne bovina. Le reazioni dei clienti sono riassunte in un video sul canale youtube della catena e mostrano l’incredulità e lo stupore nello scoprire che si trattava di un hamburger vegetale.
La maggior parte dei commenti nel video sono positivi e molti utenti vorrebbero vedere l’Impossible Whopper su tutti i menù del paese.
Se la sperimentazione avrà successo, non passera molto tempo prima di vederlo anche nel Vecchio Continente.